Setelah berpuasa seharian, kita pasti ingin menyantap menu berbuka yang enak. Namun, tak hanya lezat, hidangan berbuka harus memiliki kandungan gizi, sehingga nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh tetap terpenuhi. Nah, tumis sayuran bisa jadi solusi yang tepat untuk jadi menu berbuka puasa.
Tumis sayur kaya akan serat dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh setelah seharian berpuasa. Berikut ini, kami sajikan 7 resep tumis sayur sederhana, tapi tetap bernutrisi dan enak untuk disantap saat berbuka puasa.
1. Tumis Buncis Udang
Image: ResepKokiBahan:
Udang – 300 gram
Buncis – 200 gram, potong korek api
Minyak – 5 sdm
Cabai merah besar – 2 buah, buang bijinya, iris serong
Bawang merah – 4 butir, iris tipis
Bawang putih – 3 siung, iris tipis
Gula pasir – 1 sdt
Garam – 1/2 sdt
Kecap manis – 1 sdm
Terasi – 1 cm
Air – 100 ml
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak hingga harum.
- Masukkan terasi, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan cabai, tumis hingga layu.
- Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
