Liputan6.com, Jakarta - Lebaran sudah makin dekat, dan Anda masih menyusun mau menyajikan apa saja saat Hari Raya? Ragam kue kering tentu selalu jadi ide menarik, tapi Anda tidak harus mengikuti semata resep klasik. Sebagai pembeda, Anda bisa membuat nastar burger sebagai kue Lebaran tahun ini.
Dikatakan demikian, karena visualnya mirip burger, tapi secara adonan, yang akhirnya memengaruhi rasa, kue ini adalah nastar. Maka itu, bahan-bahannya masih kurang lebih akan sama dengan nastar konvensional, yang mungkin ingin Anda buat sebagai hidangan Idulfitri.
Selain adonan, rasa selai nanas jadi kunci lain di hidangan ini. Tanpa berlama-lama lagi, langsung catat resep nastar burger kreasi pengguna Cookpad @lolitaryani berikut, seperti dikutip Jumat, 29 Maret 2024.
Nastar Burger
Bahan-bahan:
Selai nanas:
5 buah nanas
5 sdm gula pasir
5 buah cengkih
Adonan nastar:
1 butir kuning telur
200 gram butter
50 gram gula halus
25 gram susu bubuk
15 gram maizena
300 gram tepung terigu
Olesan nastar:
2 butir kuning telur
3 tetes pewarna makanan
2 gram adonan nastar
Cara Membuat Nastar Burger
- Haluskan, lalu masak. Masukan gula dan cengkih, masak sambil terus diaduk agar tidak gosong. Setelah matang, taruh di wadah, dan dinginkan.
- Campur butter dan gula halus, aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk, lalu tambahkan susu bubuk dan maizena, aduk rata.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai adonan kalis dan siap dibentuk.
- Bentuk bulat-bulat, pipih...
