YouTube/Hanami Spice
Brilio.net - Rebung merupakan tunas yang tumbuh dari akar bambu. Banyak masyarakat Indonesia yang memanfaatkan rebung sebagai salah satu bahan masakan. Hal tersebut karena rebung dikenal memiliki tekstur renyah dan rasa yang lezat. Rebung bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan, mulai dari tumisan hingga sayur berkuah. Nggak cuma itu, rebung juga kerap dipakai untuk tambahan isian pada camilan lumpia.
Namun saat masih mentah, rebung memiliki rasa yang pahit dan aroma tidak sedap, seperti bau pesing. Aroma tersebut akan sulit hilang jika proses pengolahan rebung tidak tepat. Hal tersebutlah yang membuat sebagian orang enggan mengolah rebung sendiri di rumah.
Padahal kalau tahu triknya, kamu bisa membuat olahan rebung yang enak dan bau pesingnya benar-benar hilang. Sejumlah orang menambahkan garam saat merebus rebung agar baunya hilang.
Namun berbeda dengan warganet pengguna YouTube Hanami Spice. Pria ini...
