Indonesia memang dikenal sebagai negara yang kaya akan keberagaman budaya dan panorama alam yang menakjubkan, termasuk dengan keanekaragaman kuliner yang ada pada masing-masing daerahnya.

Ada beragam jenis hidangan dengan cita rasa lezat nan unik yang menjadi ciri khas. Namun, tidak hanya dipenuhi dengan beragam kuliner lezat yang mengunggah selera, tetapi ada pula sajian makanan ekstrem yang terbuat dari bahan tidak lazim.

Uniknya, sajian ekstrem itu justru mampu menarik minat sebagian orang, termasuk wisatawan asing untuk mencobanya. Bahkan beberapa jenis makanan ekstrem tersebut dipercaya memiliki khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan, lho!

Melansir dari detikFood, berikut beberapa makanan ekstrem dari Indonesia yang patut kamu coba. Apa sajakah itu? Simak, yuk!

1. Lawar

Berkunjung ke Bali, tak ada salahnya untuk mencicipi kuliner yang kerap dianggap ekstrem satu ini. Lawar merupakan makanan khas Bali yang berisi campuran sayuran, kelapa dan daging cincang yang dibumbui beragam rempah.

Uniknya, makanan tradisional orang Bali ini juga menggunakan campuran darah hewan. Darah hewan yang digunakan biasanya adalah darah babi yang telah diolah setengah matang atau mentah sekalipun.

Penambahan darah hewan pada kuliner ekstrem satu ini untuk memberikan kelezatan dan cita rasa yang khas dari makanan tersebut.

2. Paniki