Porostimur.com, Langgur — Puluhan perempuan pesisir di Ohoidertawun, Kecamatan Kei Kecil, Maluku Tenggara (Malra) mengikuti bimbingan teknis (Bimtek) olahan perikanan menuju standar program Makanan Bergizi Gratis (MBG), Rabu (22/10/2025).

Kegiatan ini merupakan bagian dari project GEF-6 CFI Indonesia, yang bertujuan memberdayakan UMKM pengolah produk perikanan agar dapat menjadi supplier untuk dapur MBG.

Bimtek kali ini digelar bekerja sama dengan Dinas Perikanan Malra, menghadirkan narasumber ahli dari Knowledge Management IMU CEF-6 CFI Indonesia, Kepala BPOM Kota Ambon, serta Kabid Perikanan Budidaya Pengawasan dan Pemasaran Hasil Perikanan Dinas Perikanan Provinsi Maluku.

Peserta mendapat edukasi mengenai pengolahan produk perikanan bersertifikasi, sehingga mempermudah pemasaran di gerai-gerai di Langgur dan Kota Ambon.

Mereka juga langsung mempraktekkan olahan untuk menu MBG di sekolah-sekolah setempat, dengan tetap menjaga higienitas melalui penggunaan tutup kepala, sarung tangan, dan masker.

Salah satu olahan unggulan yang diproduksi adalah jus lat berbahan dasar anggur laut, yang disajikan segar dan siap dikonsumsi dingin.

Aisa Rommer, salah satu peserta yang memproduksi Jus Lat, menyatakan antusiasme dan kepuasannya mengikuti Bimtek.

Halaman: 1 2