Makanan fermentasi adalah makanan yang dibuat melalui proses fermentasi, di mana mikroorganisme seperti bakteri, ragi, atau jamur mengubah bahan makanan mentah menjadi bentuk yang lebih mudah dicerna dan kaya akan gizi. Proses fermentasi ini tidak hanya membuat makanan tahan lebih lama, tetapi juga meningkatkan rasa dan tekstur. Selain itu, makanan ini bisa dibilang juga sebagai makanan yang membantu pencernaan karena dapat meningkatkan jumlah bakteri baik dalam usus yang penting untuk kesehatan pencernaan kita.

Tidak mengherankan jika makanan untuk pencernaan ini bisa membantu memperlancar buang air besar, mengurangi perut kembung, dan meningkatkan penyerapan gizi. Dilansir...