Polteknik Jakarta Internasional mendorong peningkatan usaha UMKM Desa Sindang Jaya dengan pelatihan pengolahan makanan bersubstitusi wortel di antaranya dengan mengubahnya menjadi brownies. Mereka juga mengharapkan agar desa ini mewujud jadi smart village.
REPUBLIKA.CO.ID, CIANJUR -- Politeknik Jakarta Internasional bekerja sama dengan Kementrian Pendidikan Tinggi Sain dan Teknologi (Kemendiktisaintek) mengadakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Sindangjaya Kecamatan Cipanas Kabupaten Cianjur, Jawa Barat.
Sindangjaya merupakan desa yang memiliki potensi hasil bumi sayur-sayuran luar biasa seperti wortel, sledri , bawang daun, pakcoy dan lainnya.Selain sayuran, Desa Sindang Jaya memiliki agrowisata artala yang luar biasa indahnya terletak di kaki Gunung Gede Pangrango.
Melihat kondisi alam yang luar biasa Politeknik Jakarta Internasional berupaya agar Desa Sindangjaya memiliki istilah smart village yang konsentrasikan pada kesejahteraan ekonomi desa.
Mereka meyakini smart village dapat mendukung pengembangan ekonomi di desa dengan memfasilitasi akses ke pasar melalui platform digital seperti penjualan produk hasil bumi menjadi makanan modern untuk peningkatan UMKM desa.
Ini bisa dilakukan melalui pelatihan pemberdayaan masyarakat dalam melihat potensi desa untuk dapat diolah menjadi makanan modern seperti pembuatan brownies berbahan subtistusi wortel yang merupakan penciptaan makanan sehat yang mengandung vitamin A baik untuk tubuh.
Langkah tersebut bisa memperkenalkan model bisnis inovatif, dan memberikan pelatihan keterampilan untuk mendukung usaha lokal.
Penerapan konsep smart village tidak hanya menciptakan desa yang lebih mod...
