Memasak  singkong nggak harus rumit atau membingungkan, kok. Dengan mengikuti resep di bawah ini, kamu bisa mengolah singkong biasa menjadi hidangan istimewa yang tak kalah lezat dengan hidangan lainnya hanya dengan bahan-bahan sederhana.

Bahkan semua resep ini juga cocok bagi kamu yang ingin memulai diet tepung terigu, karena semua menunya diolah tanpa campuran tepung. Yuk, ubah singkong biasa menjadi hidangan istimewa dengan 6 kreasi olahan singkong non tepung berikut ini!

1. Sawut Singkong Gunung

Image: ResepKoki

Bahan:

Singkong, parut kasar – 500 gram

Gula merah, serut halus – 100 gram

Garam – 1 sdt

Taburan:

Kelapa, parut panjang – 100 gram

Garam + dengan 1/2 sdt garam dikukus selama 10 menit – 1/2 sdt

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campur singkong, gula merah, dan garam. Aduk rata.
2. Dalam wadah yang lain, campur kelapa parut dengan garam. Aduk rata.
3. Siapkan panci kukusan/dandang. Kukus singkong selama 20 menit hingga matang, sembari kukus kelapa parut selama 10 menit hingga matang. Pastikan mengukus singkong dan kelapa parut dengan wadah terpisah. Angkat.
4. Sajikan singkong dengan taburan kelapa parut....