foto: TikTok/@223.grosir

Brilio.net - Rendang adalah salah satu hidangan kebanggaan Minang yang terkenal hingga mancanegara berkat rasa rempahnya yang kaya, kuahnya yang pekat, dan proses memasaknya yang panjang hingga menghasilkan warna cokelat gelap yang khas. Meski terlihat rumit, sebenarnya rendang bisa dibuat dengan mudah di rumah selama mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti.

Rendang Padang juga bisa dibuat sesuai selera, mulai dari versi klasik, rendang rumahan yang simpel, hingga variasi menggunakan kelapa sangrai atau ambu-ambu yang membuat rasanya semakin gurih. Rendang juga awet disimpan dan cocok dijadikan stok lauk karena rasanya justru semakin enak setelah didiamkan semalaman.

Berikut 9 resep rendang Padang rumahan anti gagal yang dihimpun BrilioFood pada Sabtu (29/11).

1. Rendang daging Padang