Instagram/@tari_ari_aja

Brilio.net - Kerak yang menempel di dasar rice cooker sering dianggap hal sepele, padahal bisa jadi biang keladi nasi cepat basi. Sisa nasi yang gosong dan mengering di bagian bawah wadah biasanya terbentuk karena proses pemanasan berulang tanpa pembersihan menyeluruh. Akibatnya, kerak ini menumpuk dan memengaruhi kualitas nasi yang dimasak berikutnya.

Selain bikin nasi jadi cepat basi, kerak di dasar rice cooker juga bisa mengubah aroma dan rasa nasi. Kadang nasi yang baru matang jadi terasa agak asam atau apek meski baru beberapa jam disimpan. Hal ini terjadi karena sisa-sisa kerak yang sudah terkontaminasi bakteri ikut terpanaskan.

Kalau dibiarkan terus, kerak bukan cuma merusak cita rasa nasi tapi juga bisa memperpendek umur rice cooker. Lapisan panas rice cooker jadi tidak bisa berfungsi dengan baik. Karena itu, membersihkan dasar rice cooker dari kerak sebaiknya dilakukan secara rutin, bukan hanya saat terlihat kotor saja.

Nah, untuk membersihkan dasar rice co...