Shoyu atau syoyu sauce di Jepang, jadi salah satu pelengkap makanan yang populer. Sehingga tak heran jika banyak pabrik syoyu sauce yang mampu bertahan hingga ratusan tahun. Foto: YouTube/JapanbyFood
Salah satunya ialah Sueki Syoyu Brewing Co. Pabrik syoyu tradisional ini kini disulap menjadi destinasi wisata di Kawagoe yang dikenal sebagai Kinbue Syoyu Park. Foto: YouTube/JapanbyFood
Pabrik ini menjadi sejarah proses pembuatan shoyu sejak zaman dahulu. Fueki Syoyu Brewing Co sudah berdiri sejak 1789. Foto: YouTube/JapanbyFood
